Честит имен ден
Петък, 16 Януари 2015 23:5517 януари -Антоновден - според. народните вярвания
се празнува за предпазване от болести. (СОДЕНА ПИТКА)
Именници са Именици са Антон, Антония (старо римско родово име, означаващо „безценен, неоценим, който няма цена“), Антоана, Антоанела, Антоан, Антоанета, Антонина, Андон, Андония, Доника, Дончо, Донка, Донна, Драгостина, Тончо, Тоника, Тонка, Тонко, Тоня, Тони.
Специалните ни поздрави, молитви и най-добри пожелания за здраве и благополучие са за
Андон Кръстев, Антоанета Тенева, Антоанета Тенчева, д-р Антон Иванов, Донка Илиева, Доника Шивачева, д-р Дончо Тенев, Тони Телалов
.
В народния светоглед на българите Свети Антоний и Свети Атанас са тясно свързани – счита се, че са двама братя-ковачи и някъде (Поповско) празниците им се означават с общото название сладки и медени, а в Пиринско се вярва, че всички болести се събират на Антоновден, а на следващия (Атанасовден) тръгват по хората. В Разградско (където празникът е известен и като Лелинден заради табуираното име на болестта – леля) има обичай две медени питки да се дават на съседи, а третата остава на тавана за чумата („за лелята“, за „боля̀та“). На този ден жените не предат, не плетат, не варят боб и леща, за да не разсърдят чумата, шарката и „синята пъпка“. Антоновден и Атанасовден са един след друг и се честват като празници на ковачи, железари, ножари, налбанти.
Андон Кръстев, Антоанета Тенева, Антоанета Тенчева, д-р Антон Иванов, Донка Илиева, д-р Дончо Тенев, Тони Телалов
СОДЕНА ПИТКА
1 кг. брашно
2 супени лъжици олио
1 ч.л. захар
1 ч.л. сол
1 ч.л. сода бикарбонат
1 п. баклувер
1 и 1/2 ч.ч. кисело мляко
От изброените продукти замесвате меко тесто. Содата се слага в киселото мляко, а бакпулвера в пресятото брашно. Оформяте питка, слагате я в намаслена тавичка и печете в леко загрята фурна до зачервяване. Опечена, я завивате в кърпа, за да омекне.
Поднася се на трапезата на Бъдни вечер с ароматни подправки – чубрица, шарена сол. Когато не я приготвяте за Бъдни вечер, може да сложите 1 ч.ч. натрошено сирене в питката.