С ПЕТРОВСКО ПИЛЕ  И НАДЕЖДА ЗА ЗДРАВЕ

     Селата на община Стралджа  пазят най-старателно местните  обичаи. Палаузовци го доказват за пореден път с възпроизвеждане на традицията по Петровден. Жените от фолклорната група  « Загарка» , заедно със свои съселяни, се събраха по обяд в залата на читалището решени да припомнят времето, когато  на този ден в кооперативното звено работели на полето само до обяд. След това сваляли ръчениците и се прибирали да празнуват деня на светите Петър и Павел. С традиционната молба към Всевишния да опази нивите от огън и градушка, да има хляб и спокойствие във всеки дом днес палаузовки   сложиха на трапезата  специално приготвеното петровско пиле с кисело зеле, вита баница и пресни ябълки. Всяка наздравица се следва от народни песни за българското трудолюбие, за красотата и богатството на природата, за любовта и приятелството.